Mikrobylinky jsou v posledních letech stále populárnější, a to především díky zvyšující se poptávce po zdravých a výživných potravinách. Jsou to mladé, výživné rostlinky různých zelenin a bylin, které se sklízejí ve velmi ranném stadiu růstu. Jsou plné chuti, barev a živin.
Rozhodli jsme se také tyto mladé rostlinky zeleniny pěstovat a obohatit pak s nimi náš jídelníček. Vybrali jsme si nejoblíbenější druhy jako je například hrášek, ředkvičky, hořčici, salát a kopr. Vyseli jsme je do misek na kokosovou drť a nyní je budeme každý den rosit. Těšíme se, že za 6-21 dní je budeme sklízet a konzumovat třeba na chlebu namazaném máslem.